Суп- лапшу варю по новому. Научила повариха из Ташкента. Он настолько вкусный, что готовлю его хоть раз в неделю.
Лапша из картофеля (для супа)
Лапша из картофеля – традиционное русское блюдо, которое является одним из вариантов приготовления картофельного супа. Оно отличается от обычного картофельного супа тем, что вместо картофеля в нем используется лапша из картофельного теста.
История этого блюда уходит своими корнями в далекое прошлое, когда картофель стал широко распространяться в России. Картофель был доступен и питательным продуктом, поэтому его стали использовать в различных кулинарных рецептах. Лапша из картофеля стала одним из вариантов приготовления супа, который можно было готовить быстро и просто.
Внешне лапша из картофеля выглядит как небольшие кусочки теста, которые добавляются в готовящийся картофельный суп. Она придает супу более насыщенный вкус и делает его более плотным. Лапша готовится из картофельного теста, которое обычно содержит муку, картофельное пюре, яйца и соль. Тесто раскатывается и нарезается на небольшие кусочки, которые затем добавляются в кипящий суп.
Лапша из картофеля для супа – простое, но вкусное блюдо, которое приготавливается из доступных и недорогих ингредиентов. Оно позволяет разнообразить обычный картофельный суп и сделать его более сытным.