Готовить вкусно можно дома, причём некоторые блюда бывают достойны ресторанного уровня. Вот например лапша трех видов, готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой. Пробуем и выбираем лучшую. №1 На молоке. Готовится просто. Высыпаем муку горкой,делаем лунку, в неё выливаем взбитое яйцо с молоком и солью и вымешиваем твердое тесто. Затем даем ему настоятся 20-30 минут под горячим полотенцем ( просто накройте миску с тестом полотенцем вымоченным в горячей воде, но чтобы оно не соприкасалось с тестом)...
Домашняя лапша это безусловный деликатес. Готовится лапша из самых доступных продуктов. Очень бюджетное блюдо. Но, все равно, мало кто готовит ее постоянно, например, раз в неделю. Почему? Трудно вымешивать, долго делать, не хочется возиться с мукой, в магазине огромный выбор макаронных изделий... Классическая лапша, которую готовили наши мамы - труженицы, это 80-100 гр муки на одно яйцо, соль и никакой воды. Все соединяем, вымешиваем до умопомрачения, раскатываем до прозрачности, да еще и нарезаем как паутинку...