Капустняк — блюдо, знакомое многим славянским народам. Его готовят по-разному, но именно это и дает многие вариации приготовления. Родиной капустняка считается Польша. Капустняк по-польски — вкусный и очень сытный суп, который согреет холодной зимой. Давайте расскажу, как приготовить капустняк, от которого никто не откажется! Капустняк по-польски: подробный рецепт В Польше есть такое известное блюдо — бигос. Из мяса и капусты, но это больше второе блюдо, чем первое. Однако капустняк — это суп, первое блюдо, очень ароматное и сытное...

Польский суп! Готовится с солеными или маринованными огурцами на курином бульоне. Список продуктов: · мясо на кости – 500 гр.; · вода - 2-2,5 л; · соль - 1 ч.л.; · луковица – 1 шт.; · лавровый лист - 2 шт.; · картофель - 3 шт.; · огурцы соленые или маринованные - 5 шт. (500 гр.); · огуречный рассол - 150 мл; · морковь - 1 шт.; · луковица - 1-2 шт.; · растительное масло - 2 ст.л.; · соль - 1 ч.л.; · черный перец - по вкусу; · сметана -3-4 ст.л.; · мука - 1 ч.л.; · вода - 100 мл; · зелень - по вкусу...