Куриный суп с фунчозой

Куриный суп с фунчозой является одним из самых популярных блюд в русской кухне. Это традиционное блюдо, которое можно найти во многих русских семьях и ресторанах.

История этого супа уходит корнями в далекое прошлое. Куриную грудку или другие части курицы варят вместе с овощами, такими как морковь, лук, сельдерей и петрушка. Затем суп процеживается, чтобы получить насыщенный и ароматный бульон.

Одним из ключевых ингредиентов в этом супе является фунчоза. Фунчоза – тонкие стеклянные лапша, которая приобретает прозрачный вид при варке. Она добавляется в суп и варится до готовности. Фунчоза придает супу дополнительную текстуру и делает его более сытным.

Куриный суп с фунчозой обычно подают горячим, украшенным зеленью, такой как петрушка или укроп. Он может быть приготовлен с различными добавками, такими как яйца, лук, грибы или зелень.

Это блюдо очень питательное и сытное, идеально подходит для обеда или ужина. Оно также является хорошим способом использовать остатки куриного мяса.

Куриный суп с фунчозой – отличный пример того, как русская кухня сочетает в себе простые и знакомые ингредиенты, чтобы создать вкусное и утоляющее голод блюдо. Это классическое блюдо, которое продолжает радовать людей своим вкусом и питательными свойствами уже на протяжении многих лет.
Элис знает толк в еде!
380 читали · 5 лет назад
Китайский суп с фунчозой и курицей.
Я очень люблю готовить супы, экспериментировать. И вот сегодня мне захотелось попробовать что-то новенькое, эксперимент удался и поэтому я хочу поделиться с вами рецептом. Очень вкусный суп, лёгкий и насыщенный вкусом. Нам понадобится: Приготовление: Курицу положим в кастрюлю, зальём холодной водой и поставим на огонь, доведём до кипения, снимем образовавшуюся пену и посолим по вкусу. Убавим огонь и будем варить с прикрытой крышкой 1,5-2 часа. Затем вытащим курицу из бульона, остудим, очистим от кожи и костей, мясо разберём на волокна или нарежем соломкой...