Сегодня на обед очень простой в приготовлении куриный суп с молодым зеленым горошком и цветной капустой. В качестве основы можно использовать не только куриный бульон, но и овощной. Получится не менее вкусно! Этапы приготовления: 1. Куриные бедрышки тщательно промываем, складываем в кастрюлю и заливаем водой. На умеренном огне доводим до кипения, снимаем с поверхности пену при помощи шумовки или ложки. Варим бульон на медленном огне 25 минут. 2. Репчатый лук очищаем от шелухи. Шинкуем мелким кубиком и отправляем его на сковороду с подсолнечным маслом...

Когда на улице пасмурно, а душа просит чего-то нежного и тёплого, на помощь приходит домашний куриный суп. Но не обычный – а с цветной капустой, зелёным горошком и сыром. Этот рецепт покорит всех: от детей до привередливых гурманов. Он идеально сбалансирован по вкусу и текстуре, насыщен белками и овощами, а нежные сырные нотки делают его особенно уютным...