ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 2,5-3 л Курица — 600-700 г ( у меня спинка куры ) Лук репчатый — 2 шт ( маленькие ) Картофель - -3 шт Морковь — 1 шт Тонкая вермишель паутинка — 70 гр. ТЕСТО ДЛЯ КЛЁЦЕК : Сливочное масло — 50 гр Мука — 100 гр. Вода — 60 мл. Укроп по вкусу , соль по вкусу , свежемолотый перец по вкусу, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовить куриный бульон. 1) Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, варить при слабом кипении 40-50 минут...

Приветствую гастрономических энтузиастов! В этой статье я расскажу про интересный суп на основе куриного бульона. Суп варится на основе обычного куриного бульона. Это буквально "рецепт на каждый день", который очень удобно иметь в коллекции, чтобы разнообразить домашнее меню. Когда приелся обычный куриный суп с наполнителем в виде вермишели, можно разнообразить его вкус клёцками с сыром и петрушкой, получив в итоге куриный суп с сырными шариками. Состоит суп из двух основных частей и требует следующие ингредиенты: Куриный бульон Начинаем варить основу супа...