Хотя называется куриный суп повсюду одинаково, его рецепты могут существенно отличаться друг от друга, ведь у каждой национальной кухни - свои особенности. Есть множество рецептов данного блюда, но в любом случае, его основой всегда будет бульон. Куриный бульон - очень вкусен, полезен для здоровья, хорошо усваивается. Это блюдо еще в старину употребляли для поднятия сил и усиления иммунитета при тяжелых болезнях. Выбирать рецепт супа с курицей следует в зависимости от состояния здоровья. При недостаточной...

Важным преимуществом куриного мяса является его биологическая ценность, обусловленная входящими в его состав белками: белок куриного мяса на 92% состоит из необходимых для нашего здоровья аминокислот, количество и соотношение которых очень сбалансированно. Курица уверенно опережает прочие виды мяса по усвояемости белка, что обусловлено относительно небольшим содержанием в ней соединительно-тканевых волокон, содержащих коллаген. Благодаря этому куриный суп советуют употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта...