Чтобы любой суп был янтарным, но прозрачным, ароматным, вкусным, но чтобы не добавлять бульонные кубики, не мудрить над пассеровкой - "зажаркой" для супа. Три простых и даже "ленивых" метода сделают суп идеально красивым и вкусным. Делюсь нехитрыми хитростями, которые знают многие хозяйки - и которые многие неправильно используют: так красивый суп приготовить стоит. Метод №1. Если курица не радует: деревенский метод Почему деревенский? А потому что деревенская курица - лучшая. И не лучший выбор...

Если надоел обычный куриный суп, можно сварить его не желтом бульоне. Отличный вкус за минимум усилий и денег.