Всем привет, с вами ваша узбечка. Сегодня я покажу как приготовить кисломолочный суп, это блюдо в разных областях имеет свои особенности и готовится по разному. Так как я живу в Сырдарьинской области, это рядом с Замином, поэтому покажу заминский вариант приготовления этого блюда...

📖 Ингредиенты: - Куриное мясо - 400 г. - Морковь - 100 г. - Красный Болгарский перец - 100 г. - Лук - 2 шт. - Растительное масло - 3 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Лавровый лист - 2 шт. Для лапши: - Яйцо - 2 шт. - Мука - 200 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, яйца и соль, вымесить довольно плотное тесто. Завернуть в пленку и убрать на 20-30 мин. в холодильник. 2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм. 3. Тесто свернуть в рулет и нарезать лапшу шириной 2-3 мм...