Самые вкусные рецепты всегда очень простые и доступные. Они прошли испытание временем и сумели не растерять свою потребительскую аудиторию. Многие из таких блюд выходят из национальной кухни одного народа, чтобы разлететься по всему миру и прижиться в других странах и континентах. Один из самых известных польских супов - "крупник" . Первый раз это название встретилось мне в трилогии современной польской писательницы Катожины Грохоли и непонятно чем привлекло моё внимание. -Ты голоден? - спросила я вежливым тоном...

Друзья, подпишитесь на канал Кулинарный Гороскоп! С нами Вы ни за что не останетесь голодными! Домашний крупник это вкусный густой суп с добавлением круп, например, перловой, ячневой, рисовой или пшенной. Для бульона лучше всего использовать мясо на косточке, например ребрышки, он получается наваристым и ароматным.  Помните, что крупа во время приготовления набухает и делает суп гуще, поэтому не добавляйте ее слишком много. Ингредиенты: 500 гр. свиных ребрышек. 1 морковь.  петрушка. 1 луковица. 3 крупных картофеля...