1 год назад
Нежный крем-суп с креветками
Ингредиенты: Приготовление: В кастрюле растопим сливочное масло на среднем огне. Выкладываем 2/3 креветок в кастрюлю и обжариваем в течение 1-2 минут. Оставьте примерно 1/3 от всех креветок на потом. Овощи нарезаем кубиком и отправляем к креветкам. Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне. Добавляем бульон, сливки, тимьян. Доводим до кипения и убавляем огонь. Тушим по крышкой в течение 15-20 минут...
Сырный суп-пюре с креветками и сельдереем
Для приготовления этого простого и вкусного суп-пюре нам потребуются следующие ингредиенты ИНГРЕДИЕНТЫ: креветки 400 г сыр плавленый 100 г масло сливочное 50 г стебель сельдерея 2 шт. лук репчатый 1 шт. соус томатный 3 ст.л. мука 2 ст.л. тимьян сушеный 1 ч.л. лавровый лист перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обдать креветки кипятком, удалить головы, снять панцири. 2. Залить панцири литром воды, варить полчаса. 3. Мелко порубить пару черешков сельдерея, нашинковать луковицу, пассеровать в разогретом сливочном масле...