Шиитаке всё чаще появляются у нас на столе. В основном используют для салатов. А почему бы и не суп, подумал я. Так в нашей семье год назад появилось это блюдо. Готовится легко и просто. Понадобится: Шиитаке сушеные 50 гр. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр плавленный сливочный 400 гр. Петрушка ~4 веточки. Масло сливочное и растительное. Соль, перец по вкусу. Заливаем шиитаке двумя литрами кипятка и оставляем на час. Настой не выливаем. Через час нарезаем грибы, лук и морковь...

Мамы и бабушки всегда нас учили, что для здоровья очень важно “покушать чего-нибудь жиденького”. Супчик – это же так хорошо для желудка! С другой стороны – навязывать детям еду, которую они есть не хотят, тоже не выход. Многие потом и во взрослой жизни не питают к первым блюдам особой любви… Что же делать? Обратиться к тому, о чём говорит современная наука! Есть, чтобы худеть? Если супы игнорировать или есть редко, желудок с кишечником вряд ли так уж пострадают. Но вот то, что первые блюда хорошо насыщают, это факт...