Как здорово, что и дома можно приготовить блюда ресторанного типа. Кто хоть раз пробовал этот суп в Шоколаднице, наверно мечтал повторить его на своей кухне. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Лук чистим и шинкуем. Промытые шампиньоны режем пластиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассеруем лук до прозрачности. Затем добавляем шампиньоны. Как только вся жидкость выпарится обжарим ингредиенты еще в течение 10 минут, потом снимем с огня. Перекладываем содержимое сковороды в глубокую миску и заливаем 1/3 частью бульона...

🍲 500 гр шампиньонов ⠀ 🍲200 мл сливок (20%) ⠀ 🍲1 большая луковица ⠀ 🍲50 гр сливочного масла ⠀ 🍲2 ст.л. муки ⠀ 🍲550 мл бульона (куриного или овощного) ⠀ 🍲соль/перец по вкусу ⠀ ⠀ Как я делаю овощной бульон? Я просто беру маленькую луковицу и морковку, заливаю литром воды, довожу до кипения, варю минут 15. Выкидываю морковку и лук. ⠀ 1. Луковицу порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. ⠀ 2. Шампиньоны чистим, нарезаем, отправляем к луку, обжариваем до готовности...