Любой крем-суп всегда готовлю из подручных ингредиентов и ни разу не получилось невкусно или не быстро) Любые продукты в этом рецепте взаимозаменяемы или же убираемы) Состав маша - это полный комплекс полезных веществ, здесь есть белки, жиры и углеводы, клетчатка, пищевые волокна. Сюда входит большое количество витаминов группы В, фолиевая кислота, магний, фосфор, натрий, калий, а также существенное количество железа. Маш весьма насыщен растительным белком, углеводов же в нем содержится относительно не много, что не типично для бобовых культур...

Сегодня я приготовлю суп из маша. Для меня это любимый суп из моего детства. Я его немного переделала (нарезку овощей) под себя (каждая хозяюшка на своей кухне адаптирует блюда под свой вкус), но при этом вкус супа не испортился, даже наоборот. Приступим Для приготовления мне нужно: Начала приготовление с того, что замочила в холодной воде маш, предварительно промыв его. В воде он должен полежать минимум час. Лук нарезала не очень мелко. Перец болгарский нарезала. Морковь натерла. Зелень и чеснок мелко нарезала...