Как правильно приготовить китайский суп с утиной грудкой DUCK and NOODLE SOUP Джон шел по улице и напевал песню. На душе было хорошо. Ему повезло с покупкой свежего кориандра и другими приправами на местном рынке. Но одна мысль все -таки не давала ему покоя. Он не знал. где же вкусно приготовить утку по - пекински. Кухни в данный момент времени не было, поскольку Джон остановился в гостинице. Может друг что подскажет, к которому он направлялся на встречу. Погода на улице стояла чудесная. Светило яркое, но не жаркое солнце...

Привет!:) Вчера готовил самую новогоднюю утку, и сегодня ее доели. А все кости предусмотрительно собрали. Рецепт этого супа на бульоне из утиных костей пришел к нам из Китая. У нас, кстати, тоже если заказывать утку по-пекински в ресторанах, кости всегда возвращают, чтобы гость дома сварил из них суп. Утром 1 января он будет просто идеален. Или вечером. Или когда вы там проснетесь после новогоднего застолья. Названия «китайский» пугаться не стоит, потому что готовится он практически из сподручных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике...