32,4 тыс читали · 1 год назад
Как спасти скисший за ночь суп: не придется выливать
Эти способы помогут вам спасти суп, если вы забыли убрать его в холодильник. Сварили суп и оставили его на ночь без холодильника? Утром вас, скорее всего, будет ждать очень неприятный сюрприз. За ночь он может скиснуть и стать непригодным к употреблению. Однако порой спасти ситуацию вполне возможно. Рассказываем, что можно сделать, если суп прокис и как спасти прокисший бульон. Оказывается, существует несколько лайфхаков. Однако для начала нужно знать, как понять, что суп пропал. Как понять, что суп пропал Не все знают, как выглядит прокисший суп...
496 читали · 3 года назад
Кислые щи. На каком мясе варить бульон и что делать, если суп слишком кислый?
Скоро наступит период квашения капусты, ведь поздние сорта вот вот поспеют. Хотя купить квашенную капусту можно круглый год. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом супа с квашенной капустой. Получается очень вкусно, ароматно и бюджетно. Для кислых щей я обычно использую свинину для бульона. Она отлично сочетается с квашенной капустой. А также свиной бульон получается более наваристым, ароматным и плотным. А также калорийность этого бульона больше, что хорошо, ведь в данном супе достаточно легкие Ингредиенты, кроме сада, разумеется...
114 читали · 2 года назад
Как исправить пересоленный суп и что делать, если вы переборщили с перцем
Считается, что суп пересаливают влюбленные (и, может быть, это действительно так), но обычно все намного прозаичнее: специи могут просыпаться, а кулинар — увлечься сериалом и посолить или поперчить несколько раз вместо одного. Можно начать процесс готовки заново, а можно исправить недоразумение без перевода продуктов и личного времени. Что мы вам и предлагаем сделать. Что делать, если вы пересолили суп Самый простой способ — перелить соленый суп в большую кастрюлю, разбавить новым бульоном, добавить ингредиентов и доварить...