Кимчи-чиге (김치찌개), наверное, самое любимое блюдо большинства корейцев. Они едят его круглый год. И если им дать кимчи чиге и рис, то им больше ничего даже не нужно будет... Кимчи-чиге (김치찌개) - это густой суп или рагу по-корейски, приготовленное из кимчи и других овощей и мяса, таких как зелёный лук, лук репчатый, нарезанный кубиками тофу, свинины. Ингредиенты: 200 г свиной грудинки 4-5 чашек нарезанного кимчи 1 ст.л. сахара 1 ч.л. острого перца (лучше хлопьев) 1 ст.л. кочучжана лук зелёный лук 1/2 упаковки тофу кунжутное масло вода Приготовление: 1...

Кимчи-Чиге является одним из самых узнаваемых и популярных корейских супов. Так же он считается одним из самых острых, ведь основой его является КИМЧИ! В Корее этому супу приписывают все полезные свойства кимчи. Считается, что он помогает при простудных заболеваниях, так же его советуют употреблять в качестве  профилактики ожирения, ну и конечно же, считается, что он замедляет процессы старения. Кстати, это мой самый любимый суп в корейской кухне. Рецептов приготовления супа очень много, я как обычно расскажу вам о самом лучшем! Приступим...