Суп кимчи рамен 900 г курицы (спинка и грудка), 1 уп. лапши рамен, 100 г капусты кимчи, 200 г моркови, 200 г репчатого лука, 10 зубков чеснока, 4–5 веточек петрушки, 6 яиц, 1 лавровый лист, растительное масло, соль, кунжут, смесь перцев, зеленый лук и нори по вкусу Подготовленную курицу – спинку с грудкой – уложить на противень. Овощи очистить. Половину лука и моркови крупно нарезать и уложить внутрь и вокруг курицы. Накрыть мясо веточками петрушки. 3–4 зубка чеснока нарезать крупно, остальные – мелко...

Суп из кимчи – одно из знаковых блюд корейской кухни, которое стало популярным далеко за пределами страны, благодаря своему уникальному вкусу и аромату. В основе рецепта лежит ферментированная капуста, придающая блюду характерную кислинку и пикантность. Ингредиенты: Курица – 300 грамм (любая часть) Кимчи – 500 грамм Лук репчатый – 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 100 грамм Вода – 3 литра Соль – по вкусу Приготовление: Любую куриную часть, которая Вам нравится, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на один час...