Рецептов супа Харчо большое множество, его можно приготовить с бараниной, говядиной или свининой. Сегодня мы приготовим домашний Харчо с курицей, по вкусу он ничем не уступаем классическому. 1. Курица – 1 кг 2. Рис – 130 г 3. Лук – 2 шт 4. Чеснок – 3 зубчика 5. Морковь – 1 шт 6. Помидоры – 400 г 7. Лавровый лист – 1-2 шт 8. Хмели-сунели – 1 ч.л 9. Паприка – 1 ч.л 10. Соль, перец – по вкусу 11. Перец острый – по вкусу 12. Вода – 3 л Курицу хорошо промываем, я взяла домашнего цыпленка и разрезала на четыре части...

Я очень люблю восточную кухню! Ароматные и островатые блюда с ярким насыщенным вкусом! Постоянно варю суп харчо, но делаю его с курицей, а не с говядиной, чтобы удешевить рецепт. И вообще мне очень нравится курица по вкусу. Записывайте рецепт!  1) Возьмите целую курицу, промойте и разделите на части. Или просто купите куриные бедра; 2) Варите в кастрюле под крышкой 40 минут на среднем огне; 3) Промойте рис и переложите в бульон; 4) Очистите лук и морковь, промойте, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в сковороде несколько минут...