Готовим аутентичные супы и гарниры, которые легко повторить на городской кухне. Если под словосочетанием comfort food понимать простую в приготовлении домашнюю еду, способную вызвать ностальгические воспоминания и подарить ощущение уюта, то выбрать из кавказской кухни всего несколько рецептов невероятно трудно. Потому что она вся такая — пахнущая родным домом, снегом на вершинах гор и летним разнотравьем. И все-таки мы постарались подобрать шесть рецептов для осенне-зимнего периода — это калорийные, питательные блюда, которые легко готовятся и быстро насыщают организм...

Кавказ славится своими пряными, острыми, вкусными блюдами. Рецепты передаются из поколения в поколение. И сегодня, я хочу написать рецепт супа "Харчо". Итак, начинаем готовить. Перечень ингредиентов в конце статьи...