Картофельный суп с плавленым сыром

Картофельный суп с плавленым сыром – одно из самых популярных и вкусных блюд в русской кухне. Он имеет долгую историю и считается классическим представителем супового ассортимента.

Картофельный суп с плавленым сыром обычно готовят на основе картофельного бульона, полученного путем варки картофеля в воде или бульоне. Картофель нарезается на кубики или кольца и варится до готовности. Затем к нему добавляются различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и зелень, которые придают супу аромат и вкус.

Главным ингредиентом этого супа является плавленый сыр. Он добавляется в суп после того, как овощи и картофель сварятся. Плавленый сыр придает супу нежный и кремовый вкус, делая его более насыщенным и аппетитным.

Картофельный суп с плавленым сыром обычно подают горячим, дополнив его свежей зеленью или сухариками. Он отлично подходит как для обеда, так и для ужина, и является популярным блюдом в холодное время года.

История этого супа уходит корнями в русскую кухню XIX века. В то время картофель был широко распространенным и дешевым продуктом, доступным большинству людей. Картофельный суп с плавленым сыром стал популярным в деревнях и сельских областях, где картофель выращивался в больших количествах.

С течением времени рецепт супа претерпел некоторые изменения, и сегодня существует множество вариаций этого блюда. Некоторые добавляют мясо или колбасу, другие предпочитают использовать разные виды сыра. Однако, несмотря на изменения, картофельный суп с плавленым сыром остается классическим русским блюдом, которое любят и ценят многие поколения.
Кулинар Паша
2 года назад
Картофельный суп с сыром
Картофельный суп с сыром — это минимум ингредиентов, максимально быстрое исполнение и невероятно аппетитное первое блюдо. В основе супа — плавленый сыр, который натирается на терке и добавляется в бульон с почти готовыми овощами. Чтобы сырок было легче превратить в стружку, его следует на 15-20 минут поместить в морозильную камеру. Зелень в суп можно положить как в самом конце варки, так и непосредственно перед подачей. Для блюда Плавленый сыр____________________2 шт. = 140 г Картошка___________________________3 шт...