Картофельный крем-суп с петрушкой

Картофельный крем-суп с петрушкой – классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью по всему миру. Оно отличается нежной текстурой, богатым вкусом и ароматом петрушки.

Исторически, картофельный суп считается одним из самых простых и доступных блюд. Картофель был введен в русскую кулинарию в 18 веке и быстро стал основным ингредиентом многих блюд. Крем-суп с петрушкой стал популярным в начале 20 века и до сих пор остается одним из любимых супов русских гурманов.

Описание блюда: картофельный крем-суп с петрушкой обладает густой, кремовой консистенцией и насыщенным вкусом. Суп готовится из свежего картофеля, который тщательно очищается и нарезается на кубики. Затем картофель варится до мягкости в бульоне или воде. После этого суп смешивается с пюреобразной текстурой с помощью блендера или пюре-сита.

Одним из главных ингредиентов в этом супе является свежая петрушка. Петрушка добавляется для придания аромата, свежести и вкуса блюду. Обычно петрушка мелко нарезается и добавляется в самом конце приготовления супа для сохранения своего яркого зеленого цвета.

Вариации картофельного крем-супа с петрушкой могут включать другие ингредиенты, такие как лук, морковь, сливки или сыр. Однако, классический рецепт прост и позволяет насладиться натуральным вкусом картофеля и петрушки.

Картофельный крем-суп с петрушкой – вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней или в качестве легкой закуски. Этот суп позволяет в полной мере насладиться простотой и вкусом русской кухни.
Проверенные рецепты | Maxoness
11 месяцев назад
Картофельный крем-суп с кремом шантильи с петрушкой от Гордона Рамзи
7 из 10 баллов. Лёгкий картофельный крем-суп, который можно приготовить для разнообразия. Это не традиционный рецепт: картофель не варится, а запекается, используется тёмный куриный бульон для придания «деревенского» цвета и в конце украшается «островками» из взбитых сливок с петрушкой. Выраженный вкус запеченного картофеля, разведенного бульоном, и получающаяся неоднородная текстура супа оставили у нас неоднозначное впечатление. Подготовка 4 ч. Приготовление 1 ч. 4 порции, как закуска 1. Заранее...