Картофельный суп-пюре с сыром – это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться легким и сытным первым блюдом. В него добавляется молоко и сыр, что придаёт ему нежную консистенцию и насыщенный вкус. Особенно вкусно подавать такой суп с обжаренным беконом и луком, что добавляет дополнительный аромат и текстуру. Этот рецепт позволит вам создать 6 порций супа за всего лишь 1 час времени...

Ингредиенты: Картофель - 500 гр Вода - 2.5-3 л Сливочный сыр (плавленый) - 150 гр Сливки (20%-ной жирности) - 200 мл Соль - по вкусу Приготовление: Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля. Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара. Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь...