ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Капустный суп с клецками

Капустный суп с клецками – одно из традиционных русских блюд, которое имеет долгую историю и широкую популярность на протяжении многих лет.

Это блюдо основано на использовании капусты, которая является одним из самых распространенных овощей в русской кухне. Капуста богата витаминами и питательными веществами, поэтому ее использование в супе делает его полезным и сытным.

Суп готовится путем обжаривания на масле лука и моркови, затем добавляется нарезанная капуста и тушится до мягкости. Затем в суп добавляется бульон или вода, и все варится до готовности капусты. Капустный суп может быть приготовлен как на мясном, так и на овощном бульоне, в зависимости от предпочтений.

Главной особенностью этого блюда являются клецки, которые добавляются в суп. Клецки – небольшие шарики из теста, которые могут быть приготовлены из муки, яиц и соли. Клецки можно приготовить как вареные, так и жареные на сковороде до золотистой корочки.

Капустный суп с клецками обычно подается горячим, с добавлением зелени, такой как укроп или петрушка. Это блюдо идеально подходит для холодного времени года, когда организм нуждается в укреплении и поддержании иммунитета.

Капустный суп с клецками – классическое русское блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своему простому приготовлению и вкусному, сытному вкусу. Оно является истинным представителем русской кулинарии и часто становится главной героиней на столе во время семейных обедов и праздников.
Эликсир Жизни
54,4 тыс читали · 2 года назад
Суп с клецками — люблю его с детства и готовлю по сей день, очень простой рецепт вкусного супа
Супы любят и готовят не все. Но у нас, еще при бабушке, было принято есть жидкое хотя бы раз в день, поэтому супы варились часто. Как и многие дети, подростки, я не любила супы и всегда старалась урвать что-то в сухомятку. Но супчик с клецками, который готовила моя бабушка, я всегда ела с удовольствием. Как, впрочем, и ее домашнюю лапшу. Суп с клецками я люблю и готовлю по сей день. Любят его и все мои домашние. Делюсь своим рецептом. Точнее, одним из них — самым простым. Такой суп я готовлю по-разному, но этот вариант так сказать — базовый...