Суп я стараюсь готовить часто, ведь первое блюдо необходимо есть хотя бы три раза в неделю. Сейчас, в переходный весеннее-зимний период, поесть горячего супа особенно приятно. Густой суп из овощей придётся по вкусу и тем, кто постится, ведь он сытный и полезный. Ингредиенты для постного супа: · 150 г сухого гороха; · 3.5 л воды; · 2 картофелины; · 1 луковица; · 1 морковка; · 200 г цветной капусты; · 2 ст. л. растительного масла для обжаривания овощей; · немного свежей зелени; · соль и перец по вкусу...

Как приготовить гороховый суп «гороховица» — старинное блюдо русской крестьянской кухни. Суп густой и наваристый, имеет восхитительный и легкий вкус. В старину гороховый суп был излюбленным блюдом русских крестьян, часто в него добавляли разные ингредиенты для усиления вкуса — от квашеной или свежей капусты до сушеных грибов, овсянки, гречки и даже свежих помидоров — каждый свежий ингредиент придавал блюду новый неповторимый вкус. Одним из самых традиционных ингредиентов «гороховицы» или «горошницы» является капуста...