11,8 тыс читали · 5 лет назад
Этот густой картофельный соус – универсальное кушанье. И суп, и второе блюдо в одном
На моей малой родине это блюдо называют соусом. Почему соус – ума не приложу, но именно так называют. Готовится из любого имеющегося мяса. Главное условие – наличие картофеля. Если его немного, то соус получается в виде наваристого супа. Если же картошки положить побольше, то выходит густое второе блюдо. Я готовил этот соус из курицы. Делается всё очень просто. Продукты: Курица (тушка) – 1,5 кг Картофель – 1,5 кг Луковицы – 2 шт. Подсолнечное масло (рафинированное) для жарки – 50 мл. Вода – 3 л Перец горошком Лавровый лист Соль – 2 ч...