Способов, как сварить гороховый суп, существует довольно много. В первую очередь, рецепты отличаются видом мяса, на котором вариться суп: курица, свинина, говядина, баранина, делают даже гороховый суп на копченостях. Мы будем варить суп, практически, по классическому рецепту – гороховый суп с говядиной. Суп по этому рецепту получается наваристым, сытным и питательным. Для приготовления бульона в основном берут мясо на косточке, это могут быть ребрышки, лопатки или антрекоты. Мы будем использовать говяжью лопатку...

Гороховый суп с курицей, вкусный и наваристый, от ложки такого горохового супа не откажется ни один гурман. Ингредиенты Вода2,5 л Куриный окорочок1 шт