Приготовьтесь к путешествию в солнечную Болгарию прямо на вашей кухне! Забудьте о привычных супах, сегодня мы сварим болгарский суп, который согреет вас своим теплом и порадует яркими вкусами. Этот рецепт познакомит вас с богатой болгарской кулинарной традицией, где простота ингредиентов сочетается с невероятной насыщенностью вкуса. Готовы ли вы открыть для себя новые вкусы и ощутить атмосферу солнечной Болгарии, наслаждаясь каждой ложкой этого восхитительного супа? Тогда начнем наше кулинарное приключение! 1...

Супы готовим часто, особенно в холодное время года. У меня в морозильной камере всегда стоят 3 небольших контейнера с зажаркой для супа, рассольника и щей. Расскажу, какая мне от этого польза. Супы любят все, но вот запах жарящегося лука нравится не очень. Особенно, если нет вытяжки и одежда впитывает этот запах. Меня почему-то этот запах раздражает, особенно по утрам. Для кастрюли супа мне хватает половинки луковицы и небольшой моркови. Когда кончается зажарка в морозилке, делаю за один раз побольше, перекладываю в контейнер или небольшую баночку и храню зажарку в морозилке...