Я пробовала варить сырный суп (суп с плавлеными сырками) по самым разным рецептам - с курицей, с грибами, с красной рыбой, с рисом, с картошкой... В общем, вариантов просто тьма. Но самым любимым в нашей семье был и остается именно этот. Итак, нам понадобится: Картошка уже почищена и варится в кастрюле с большим количеством воды. А мы тем временем режем лук кубиками, отправляем на сковороду с растительным маслом, следом туда - грибы, а когда выпарится влага, добавляем морковь. Когда картошка сварилась, сливаем отвар в отдельную миску, а саму картошку разминаем в пюре...

Сегодня мы приготовим самый популярный суп из 90х годов, суп про который ходят легенды в каждой семье! Суп из плавленых сырков – советское изобретение времен дефицита. Сырный суп стал «палочкой-выручалочкой» для хозяек брежневской эпохи: картошку, лук, морковку и сырки «Дружба» купить можно было всегда и везде – в отличие от мяса. EDACH.RU расскажет все секреты и тонкости данного супа ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА На 4️⃣ порции картофель = 2 штуки сырки Дружба = 2 штуки лук репчатый = 1 штука морковь = 1 штука сливочное масло = 1 ст...