Как готовить: Берем одну куриную ножку и заливаем водой. Даем воде закипеть. Затем воду сливаем и вновь вливаем в кастрюлю 2,5 литра воды. Варим курицу 40 минут. Затем куриную ногу вынимаем из кастрюли. 5 картофелин нарезаем на кубики и добавляем в бульон. Мясо курицы отделяем от кости, мелко нарезаем и закладываем обратно в суп. Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляем в сковороду морковь и пассеруем овощи еще 2-3 мин. Отправляем зажарку в кастрюлю...

Этот суп получается вкусным и сытным, а готовится очень быстро и просто. Ингредиенты — голень куриная – 5 шт., — рис – 4 ст.л. (с горкой), — картофель – 3 шт., — морковь – 1 шт. (небольшая), — лук репчатый – 2 шт. (среднего размера), — укроп – 2 веточки, — соль – 1 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л., — лавровый лист – 2 шт., — вода – 1,5 литра, — подсолнечное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Голени вымыть и сложить в кастрюлю, добавив половину соли и лавровый лист. Влить воду и на большом огне довести до кипения...