Всем привет. Сегодня готовлю щавелевый суп с яйцом. Получается нежный, полезный и лёгкий супчик - с приятной кислинкой. Совсем простой, но очень вкусный. Сварить суп можно на мясном, овощном бульоне или воде, на выбор хозяйки. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Приготовим бульон из курицы, свинины или говядины. В холодную воду положите мясо и поставьте на огонь. Снимите пену, уменьшите огонь и варите на слабом огне под крышкой необходимое время. Бульон готов, кладём нарезанный кубиком картофель и варим 15 минут...

Для приготовления супа: 2 л воды черный перец горошком соль 1-2 лавровых листа 1 головка репчатого лука 1 морковь 3-4 средних картофелины 1 большой пучок щавеля молотый черный перец Положить в суп (по желанию): 2-3 яйца сметана 1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. 2. В это время лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Картофель очистить и нарезать кубиками. Листья щавеля помыть. Подсолнечное масло нагреть в сковороде, обжарить на нем кубики лука и моркови...