Всем привет! Любимый суп моего сына, который он ест только у бабушки Лены - гороховый крем-суп. Пришлось и мне научиться этому рецепту, которым могу поделиться и с вами. Все оказалось гораздо проще, чем я себе представляла. Нам понадобится: Что делаем вначале? Промываем хорошо горох, затем заливаем водой и ставим варить. Чтобы горох быстрее разварился, я убираю пенку, затем снимаю с огня и разминаю несколько раз обычной толкушкой. Тем временем на терке трём морковь и лук, ставим пассировать. У нас ещё осталась парочка сосисок и варёно копченый окорок...

1 Зеленый горох - 400 г 2 Овощной бульон - 500-600 мл 3 Сливки - 50 мл 4 Красный лук - 30 г