Сочный и насыщенный суп из чечевицы с мясом и картофелем. Богатая и изобретательная кухня Ближнего Востока подарила гурманам множество блюд, которые стали популярными по всему миру. Одно из таких блюд - чечевичный суп с особенным и неповторимым вкусом. Ингредиенты (на 8 порций) Говядина (или другое мясо) - 600 г Красная чечевица - 250 г Картофель - 300 г Репчатый лук - 230 г Свежие помидоры - 200 г Морковь - 110 г Чеснок - 3 зубчика Свежий перец чили - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Томатная паста...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Такой суп можно сварить с любым мясом и по желанию добавить остроты за счёт перца чили, а также украсить свежей петрушкой. Лайфхак: первым делом всегда кипячу воду в чайнике и периодически (по мере необходимости) подливаю воду в суп, что позволяет идеально регулировать густоту. 1) Ставлю вариться мясо, после закипания воды, снимаю пену и солю. Буду варить говядину на кости 40-60 минут. 2) Лук нарезаю мелким кубиком, отправляю обжариваться на...