Ингредиенты: • 2 больших спелых помидора • 2-3 зубчика чеснока • оливковое масло

Часто смотришь на название блюда, но не понимаешь, как его приготовили и из чего. Такие же мысли возникают у многих людей при прочтении слова "карпаччо". Так что разберем рецепт приготовления этого непривычного для слуха и вкуса блюда. Первоначально карпаччо готовили лишь из тоненьких ломтиков сырой говядины. Но, как известно, на одном месте ничего не стоит и со временем были придуманы вегетарианские и рыбные варианты этого необычного для нас блюда. Для четырех порций томатного карпаччо надо: Как...