Когда пару дней назад писала про "обязательное" зимнее блюдо - щи из квашеной капусты как-то совсем упустила из виду еще один любимый многими вариант первого - грибной молочный суп. Мой муж его называет "финский грибной супчик" по аналогии с финской ухой, основой для которой тоже выступает молоко😂 А еще я как-то читала, что именно приготовленный на козьем молоке такой суп называется супом викингов и с его помощью они восстанавливали силы после долгих походов. На самом деле никто доподлинно не знает,...

Достал замороженные грибы — и не знаешь, что с ними делать? Сейчас расскажу, как сварить ароматный, густой грибной суп, будто только что с костра в лесу 🏕️. Без сложностей, но с душой! ❤️ 💡 Потому что: 💡 Лайфхак: если хочешь аромат, как в лесу — добавь немного сушёных грибов вместе с замороженными. Буквально горсточка — и запах стоит на всю кухню! ❄️ Грибы лучше не кидать сразу в кастрюлю. Дай им немного оттаять в дуршлаге. Если есть лёд — слей воду. Так суп не будет «водянистым»! На сковороде разогрей масло...