Наш первый приезд в Италию был крайне неудачным с точки зрения климата. Жара в то лето стояла такая, что даже вокруг самого высокогорного озера, где приютился наш отель, газоны порыжели и скукожились, озёрные лебеди впали в каталепсию и не позволяли никому даже приблизиться к пляжу, атакуя смельчаков с безжалостностью сицилийской мафии, кондиционеры ревели, плевались, отсмаркивались и давали холод лишь в том случае, если на них, со стороны номера набрасывалась влажная простыня (это было...

Рецепт традиционного итальянского томатного супа от шеф-повара Мирко Дзаго. Такой суп можно подавать к столу зимой в горячем виде, а летом – в холодном. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций): Помидоры – 1 кг Помидоры в собственном соку – 500 г Красный лук – 70 г Овощной бульон – 150 мл Чеснок – 10 г Оливковое масло – 15 мл Бальзамический уксус – 15 мл Вяленые помидоры – 30 г Базилик – 3 г Соль – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Нарежьте очищенные лук и чеснок, обжарьте на масле на сковороде...