Малосольные огурцы за сутки, суперхрустящие и очень вкусные: мой любимый способ (не нужно ничего отмерять и взвешивать и, главное, быстро)
Холодный суп со свежими и малосольными огурцами
Холодный суп со свежими и малосольными огурцами – традиционное русское блюдо, которое отлично подходит для летнего времени. Этот суп освежает и утоляет жажду благодаря свежести огурцов и легкому соусу.
Описание блюда:
Холодный суп со свежими и малосольными огурцами обычно готовится на основе овощного бульона или кефира. Огурцы играют ключевую роль в этом блюде, они нарезаются мелкими кубиками или тонкими ломтиками и добавляются в суп. Огурцы могут быть свежими или малосольными, в зависимости от предпочтений.
Кроме огурцов, в суп добавляются различные овощи, такие как морковь, свежие травы (укроп, петрушка), зеленый лук и редис. Эти ингредиенты придают супу свежий и ароматный вкус.
Соус для холодного супа обычно готовится на основе кефира или йогурта, с добавлением соли, перца, уксуса и мелко нарезанных зеленых трав. Этот соус делает суп освежающим и придает ему приятную кислинку.
Холодный суп со свежими и малосольными огурцами подается холодным, что делает его идеальным вариантом для горячих летних дней. Он является отличным выбором для легкого обеда или ужина, так как он не только вкусный, но и очень полезный.
Это блюдо имеет богатую историю в русской кулинарии и является одним из самых популярных супов в русской кухне. Оно отличается своей простотой в приготовлении и натуральными ингредиентами, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое питание и вкусную еду.