Вкуснейший грузинский куриный суп Чихиртма. Грузины его называют Король всех супов и не зря. Суп готовится на основе наваристого куриного бульона, получается очень легкий, но в тоже время питательный. Приготовить его проще простого и из самого простого набора продуктов. Вот как его приготовить: Курицу отвариваем до готовности вместе с целой луковицей. После этого луковицу и курицу достаем. Этот лук больше не понадобится, а вот курицу нужно отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Сразу отливаем четыре черпачка бульона, он нам понадобится для приготовления заправки...

Не все блюда грузинской кухни можно найти в ресторане. Суп из мацони как раз относится к такой исключительно «домашней» категории. Грузины называют его «мацвнис супи», и он является по-настоящему летним блюдом. Многие используют его как отличный «похмельный суп». Особенно это угощение любят представители старшего поколения, но и вся семья наверняка оценит его приятный нежный вкус. ⠀ Ингредиенты: • Мацони — 500 мл; • Вода — 300 мл; • Рис “жасмин” — 100 г; • Репчатый лук — 2 шт. (160 г); • Сливочное масло — 100 г; • Куриное яйцо — 1 шт...