Сегодня мы приготовим гороховый суп с грузинским колоритом. К сожалению, традиционного рецепта горохового супа именно в грузинской кухне, как отдельного, широко известного блюда, не существует. Поэтому я адаптирую обычный рецепт, добавив некоторые характерные для грузинской кухни ингредиенты. Если Вы заинтересовались, усаживайтесь поудобнее и начинаем готовить. ИНГРЕДИЕНТЫ: - копчёное куриное мясо на кости – 600 гр. (у меня здесь голени, грудинка, крылышки – всё что нужно для хорошего навара); - горох колотый – 350 гр...

Привет гостям моего канала. Сегодня поделюсь с Вами рецептом вкусного грузинского супа. Грузинская кухня славится своими насыщенными и ароматными супами. Этот суп что-то среднее между простым куриным супом и супом харчо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Бульон: - мясо – 600 гр. - лавровые листья – 2 шт.; - соль – 2 чайные ложки. Зажарка: - лук – 150 гр.; - зелёный лук – 30 гр.; - морковь – 150 гр.; - помидоры – 800 гр.; - аджика – 40 гр.; - томатная паста – 50 гр.; - чеснок – 10 гр.; - уксус яблочный – 2 столовые ложки; - сахар – 1,5 чайные ложки; - картошка – 400 гр...