Очень простой и аппетитный супчик готовится в два счета! - 2 л. воды - 500-600 г. картофеля (лучше молодого) - 1 средняя луковица - около 300 г. лесных грибов или шампиньонов (с разными грибами разный вкус) - небольшой пучок зеленого лука - 3 ст.л. подсолнечного масла - соль, перец горошком, лавровый лист, сметана по вкусу Картофель отварить в подсоленной воде почти до готовности. Луковицу нашинковать и обжарить до золотистого цвета в сковороде с толстыми стенкам...

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Долго думала, когда выложить этот рецепт в мир: летом, когда грибы колосятся в лесу, а лук с картошкой - в собственном огороде; или зимой, когда всем нам так необходим тягучий, густой, теплоёмкий суп-пюре с витаминами?.. Результат раздумий налицо: какой смысл ждать до лета, если согревающий суп необходим нам сейчас?!:) Грибы, лук, картошка - всё это прекрасненько продаётся в магазине, поэтому готовьте сейчас!:) А летом, когда споткнётесь где-нибудь об подосиновик,...