Этот суп подойдет тем, кто соблюдает пост и не ест мясо. Сытный, вкусный и полезный суп с грибами и фасолью маш. Ингредиенты: Перед тем, как решите приготовить этот суп, замочите фасоль маш на несколько часов (лучше на ночь). Приготовление: 1. Залейте фасоль водой и варите около 25-30 минут, затем слейте воду и промойте фасоль (чтобы вода не была зеленая). 2. Пока варится фасоль, измельчите лук, морковь и грибы, обжарьте их на сковороде (я сюда же добавила тертую редьку буквально жменю). Жарить минут 15-20 под крышкой, не забудьте посолить и добавить специи...

Свиные ребрышки тщательно промываем, нарезаем на порционные куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем снимаем пену, солим, уменьшаем огонь и оставляем вариться на 40 минут. Замочим наши грибы. Если грибы сушеные этого года, то они быстро размочатся, хватит пары часов. А если пересушенные, то замочить на ночь. После замачивания воду слить, крупные грибы порезать, мелкие так оставить. После того, как мясо закипело, снимаем пену и добавляем подготовленные грибы. Почистим пару средних картофелин, порежем кубиками...