Всем хорошего настраения мои друзья и гости канала. Как варить грибной суп из лесных грибов?А очень просто. Рссказываю. Были тут на днях в лесу и обнаружили, что у нас из-за обильных дождей в наших местах пошли грибы, всякие разные. Вот это радость. Белые боровые, подосиновики, подберёзовики, маслята. Сыроежек и других грибов не видно .Думаю это пошёл такой слой. Не знаю надолго задержатся грибы в наших лесах но я им очень рада. Сразу решили приготовить из этих грибочков суп. Сто лета ни ела его...

Грибной суп — древнее блюдо, корни которого уходят в кулинарные традиции славянских народов. На Руси грибы были важной частью постного и повседневного рациона. Первые упоминания о грибных похлебках встречаются в летописях XVI века. Особую популярность суп приобрел в XIX веке, когда в русской кухне сформировались классические рецепты с использованием сушеных белых грибов. В советское время грибной суп стал частым гостем на столах благодаря доступности лесных грибов и появлению шампиньонов в магазинах...