На повестке дня у нас грибной суп в весьма необычной интерпретации. В целом ничего супер особенного нет, но получается просто невероятно вкусно. Давайте начнем без лишних демагогий. Читаем внимательно. Есть полезные советы. Рецепт грибного супа Итак, первым делом мы поставим вариться картошку. Немного ее подсолите и варим до готовности. Вернемся к ней позже. Затем сразу поставим вариться бульон. Для грибного супа я взял куриные бедра без кости. Мясо/птицу можете брать на свой вкус. Обычно бульон я варю так...

Грибы фактурные, ароматные, а иногда и с характером. Первое, что приходит в голову, когда заходит о них речь, - это грибной суп. Тут, на самом деле, как и с борщом – сколько людей, столько версий. Ловите мою грибную историю и пару лайфхаков. 🍄 Старайтесь не топить грибы в воде, из-за своего губчатого строения они впитывают много влаги. Лучше протирайте их и счищайте все лишнее ножом. 🍄 При жарке грибов разделите их на несколько частей и готовьте порциями, иначе они превратятся в кашу. 🍄 Замораживайте грибы также порциями по 200–250 г...