Раньше я даже не думал, что грибной суп может быть настолько вкусным, ароматным и сытным. И приготовить его можно хоть в пост без добавления мяса и сметаны, хоть в обычный день на бульоне из курицы или говядины. Блюдо получается одинаково удачным с насыщенным грибным вкусом и запахом. Я предпочитаю готовить грибной супчик со сметаной, но без мяса. А еще я кладу в блюдо не совсем привычный ингредиент — макароны. Суп с лапшой получается сытным и очень вкусным — все гости просят добавки. Правда, секрет отнюдь не в макаронах...

Самым простым вариантом грибного супа является привычный для многих овощной суп с добавлением сушеных лесных грибов, которые придадут ему особый аромат. Для приготовления грибных супов, о чем подробнее можно почитать тут На 4-4,5 литра грибного супа необходимо взять такие продукты как 500 грамм шампиньонов, 3 картофелины, 1 большую морковь, 1 луковицу, стакан мелкой вермишели, зелень, растительное масло и соль, перец по вашему вкусу. Шампиньоны чистим, промываем, нарезаем средними кусочками и...