Так и тянет меня к грибному супу. Осень настигла, и леса становятся настоящими сокровищницами для грибников. Для многих этот процесс — целое искусство: сначала бродить по лесу, собирая дары природы, а затем, вернувшись домой, погружаться в мир приготовления. Для меня это не просто кулинарный ритуал, а яркие воспоминания из детства, которые всплывают в сознании, едва только я чувствую этот знакомый аромат. Тот запах, когда в кастрюле складываются свежие грибы, картофель, лук и приправы, пронизывает дом и наполняет его теплом...

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы будем готовить замечательное блюдо вегетарианской кухни - грибной крем-суп с сыром. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками. Залить картофель 1,5 литрами воды, поставить варить. 2. Для зажарки: лук и морковь крупно порезать. 3. Обжарить на растительном масле. 4. После того, как картофель закипит и провариться 7-10 минут, добавить порезанный кубиком плавленый сыр. 5. Грибы помыть, крупно нарезать. 6. Обжарить на растительном масле до готовности...