Гречневый суп с помидорами – первое блюдо , которое понравится всей вашей семье. Приготовить этот суп очень быстро и просто, а получится вкусно и полезно! Ингредиенты на 2,5 - 3 литра: Способ приготовления Сварить бульон, достать из него мясо. Разделить на кусочки и вернуть обратно ( или использовать для приготовления других блюд, например блинчиков, макарон по-флотски , запеканки или салата ). Овощи почистить, гречку промыть. В кипящий и подсоленный бульон положить картофель, порезанный кубиками...

Готовим заправку: зубок чеснока и листочки базилика растолките вместе с солью. Добавьте сюда же тёртый сыр, оливковое масло и хорошо промешайте. Готовим суп: в кастрюлю с кипящим бульоном всыпьте гречку и варите 15 минут. Лук с чесноком мелко порежьте и зажарьте, используя оливковое масло. В кастрюлю с гречкой влейте томатный сок, добавьте помидор, разрезанный на небольшие кубики, зажаренный лук с чесноком, а также тимьян...