Гречневый суп с куриной печенью — простое, вкусное и полезное первое блюдо на обед. А ещё этот суп смело можно отнести к диетическим. Не смотря, на первый взгляд, не много необычное сочетание гречки и печени, суп получается вкусным, особенно вкусно с куриной или индюшиной печенью...

Сейчас можно любой рецепт на просторах интернета найти, посмотреть и воплотить в жизнь на своей кухне, не отходя от плиты... А в лихие 90-е о гречневом супе с печенью в глубинке России не слышали и не знали. В нашей семье такой суп готовили от случая к случаю, если было из чего... Так вот из-за этого супа разгорелись нешуточные страсти-мордасти в нашем ведомственном детском саду, которым мне выпала честь руководить. Хотелось бы, чтобы страсти утихли в кругу коллектива, но не тут-то было. Суп с печенью всколыхнул всю общественность военного посёлка и дошёл до командира части...