Гречневую крупу редко увидишь среди ингредиентов для супа. А, зря, суп с гречкой и грибами получается вкусным и сытным, несмотря на то, что суп абсолютно постный. Этот замечательный, ароматный суп  поможет разнообразить меню постящихся. Ингредиенты Способ приготовления Гречку залить холодной водой и оставьте на 1 час. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Грибы нарезать небольшими ломтиками. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло и обжарить лук и чеснок до мягкости...

Ароматный и питательный суп из вешенок, имеющий сырно-сливочный вкус готовится крайне просто. Порадует такой суп вас в любое время года, так как вешенки не являются сезонными грибами, а продаются практически во всех супермаркетах. При покупке вешенок следует обратить внимание на их качество. Молодые и свежие грибы имеют выпуклую темно-серую или буроватую шляпку завернутую внутрь. А так же у них плотная и короткая ножка. Именно такие вешенки обладают нежным приятным вкусом, в то время как старые грибы совершенно безвкусные и «резиновые»...