Суп с фрикадельками по-гречески "Юварлакиа". Такой суп отличается от обычного супа с фрикадельками технологией приготовления и конечно же вкусом. В моей семье такой суп съедается всегда с удовольствием, приготовьте я уверена и ваши родные его оценят. За рецепт огромное спасибо моей подружки Марине, она сейчас живет в Греции. *************************** Рецепт: вода -2л морковь – 1 шт луковица -1шт соль -по вкусу зелень – по вкусу яйца -2шт лимонный сок -3-4ст.л мука -1ст.л. для фрикаделек: фарш-500г соль -1/2ч...

Я думаю, супы обязательно должны присутствовать в нашем зимнем рационе как минимум раз в неделю. Они же согревают и тело, и душу. А я приехала с из Греции на свою родину и вот только спустя полмесяца сварила суп. Непростительная с моей стороны глупость. Видимо, отвыла от супов за 14 лет жизни в Греции. Греки почти не едят супы. А на нашей родине супы – это то, что надо. Сварила я свой любимый греческий суп, рецепт которого знаю наизусть. Суп называется Авголе́моно. Вот ссылка с рецептом этого супа...