Помню, когда только появились мультиварки, мы все готовили исключительно по книге с рецептами, было страшно пробовать что-то новое самостоятельно. Но к счастью уже был интернет и разнообразные кулинарные сайты. Были даже тематические сайты , посвященные исключительно приготовлению блюд в мультиварке. На одном из них и нашла я этот рецепт. Вообще супы я варю в мультиварке редко. Есть вот пару штук, которые требуют долго томления, их там и готовлю. Суп с фасолью один из таких ярких примеров. Складываешь все в кастрюльку, закрываешь, и оно там долго томится...

Фасолевый суп. Готовила в мультиварке. У меня он постный, его можно сварить и на мясном бульоне. Сразу про фасоль. На фото фасоль сорта "Чёрный глаз" (белая с чёрной точкой) - этот сорт фасоли не нужно предварительно замачивать и долго варить, но можно и замочить, только недолго, максимум на пару часиков. Можно взять консервированную фасоль. Хорошо, если в морозилке хранится вареная замороженная фасоль, на всякий случай заморочиться и отварить сразу много, для лобио, салата или супа. Как замачивать и варить фасоль, есть в рецепте Салата из фасоли (ссылка ниже)...